Archiv: Beteiligungsportal der Stadt Köln

In meiner Befragung von Kölner Cafés habe ich erfahren, dass Mitarbeitende, entweder nicht wissen, wo der Kaffeesatz entsorgt wird oder explizit benennen können, dass Kaffeesatz im Restmüll landet.

Eine Kompostierung und Wiederverwertung kann sowohl in Gemeinschaftsgärten, bei nachhaltigen Geschäftsmodellen wie den Pilzlingen oder im großen Maßstab auch in einer Kompostierungsanlage der AVG gut weiter genutzt werden.

Hierzu ist insbesondere eine häufige innovative Wertsstofferfassung organischer Materialien im Innenstadtbereich sinnvoll und wichtig. Idealerweise könnten diese Materialien auch vor Ort kompostiert werden.